荠菜根怎么吃,荠菜正确读法

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解决时间 2021-05-07 19:41

提问者网友：骑士
2021-05-07 02:47

荠菜根怎么吃,荠菜正确读法

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-05-07 03:53

荠菜 jì cài
（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。

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