怎样用龙葵泡酒

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-05-02 02:46

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-05-01 23:27

不知道如何用龙葵炮制白酒

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-05-01 23:37

(1)严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵。

　　(2)龙葵果粒小，皮薄，应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。

　　(3)采用人工培养的酵母，其要求是发酵后沉淀快，发酵能力强，速度快。

　　(4)发酵后进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地，备调配酒使用。

　　(5)贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。

　　(6)过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，然后包装成品入库。

　　(四)产品质量指标

　　澄清透明，具龙葵果香，丰满柔和，酸甜适口，酒度12°～13°。

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1楼网友：雾月
2021-05-01 23:43

龙葵酒——（哮喘）（《陕甘宁青中草药选》）【配方】龙葵果4两，白酒半斤。【制法】浸泡30天左右，取酒饮服。【主治】气管炎，哮喘。【用法】每日1茶匙，日服3次。转自www.911CHA.com

不过这属于食品区的= =

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