葱香干煸鱼的做法步骤图，葱香干煸鱼怎么做
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-07 18:07
- 提问者网友：咪咪
- 2021-04-07 11:35
葱香干煸鱼的做法步骤图，葱香干煸鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-04-07 11:46
用料
鳊鱼1条
生姜3-4片
大蒜子3-4粒
红辣椒适量
香葱2-3根
油适量
料酒适量
六月鲜特级酱油（绿瓶）适量
糖适量
步骤 1
点击查看大图
将鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼身上划口，抹上少许盐静置几分钟后（期间可将生姜大蒜辣椒香葱切粒），热锅冷油，然后中小火将鱼煎熟（我用不粘锅煎鱼，一面煎完翻面继续煎另一面，尽量不要反复翻面，保持鱼的完整）
步骤 2
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将鱼铲出，用煎鱼剩下的油熬大蒜，生姜和辣椒（喜欢辣的话可以多加一些辣椒）
步骤 3
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熬香后加入料酒、酱油，再加入适量糖，最后加入香葱熬一会后将酱汁铲出
步骤 4
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开小火，将鱼入锅，然后将酱汁均匀淋在鱼身上
步骤 5
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小火半分钟即可将鱼铲出享用（趁热享用味道最棒）
鳊鱼1条
生姜3-4片
大蒜子3-4粒
红辣椒适量
香葱2-3根
油适量
料酒适量
六月鲜特级酱油（绿瓶）适量
糖适量
步骤 1
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将鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼身上划口，抹上少许盐静置几分钟后（期间可将生姜大蒜辣椒香葱切粒），热锅冷油，然后中小火将鱼煎熟（我用不粘锅煎鱼，一面煎完翻面继续煎另一面，尽量不要反复翻面，保持鱼的完整）
步骤 2
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将鱼铲出，用煎鱼剩下的油熬大蒜，生姜和辣椒（喜欢辣的话可以多加一些辣椒）
步骤 3
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熬香后加入料酒、酱油，再加入适量糖，最后加入香葱熬一会后将酱汁铲出
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开小火，将鱼入锅，然后将酱汁均匀淋在鱼身上
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小火半分钟即可将鱼铲出享用（趁热享用味道最棒）
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