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什么才是红茶 什么是绿茶

答案:3  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-06-05 03:01
  • 提问者网友:刺鸟
  • 2021-06-04 06:57
中国的茶叶有上千上万种 到底什么才是红茶 绿茶呢 都有什么种类呢
最佳答案
  • 五星知识达人网友:忘川信使
  • 2021-06-04 07:05

绿茶确为不发酵茶。其加工方法主要分为炒青、烘青、蒸青等。其过程是用鲜茶叶经杀青、揉捻、干燥等工序,制成成品绿茶。名品有珍眉、龙井、碧螺春等。绿茶合维生素C和茶多酚量比红茶多得多。从对疾病的疗效来看,无论是抑菌、抗辐射、防止血管硬化、降血脂,还是升血白细胞,都是绿茶疗效高。据研究证实,绿茶能有效阻断人休内亚硝铵的形成,抗癌作用优于红茶。从保健角度来看,饮绿茶当然是比饮红茶好


红茶,属成品茶之一,为全发酵茶,在其加工过程中,茶叶经过萎雕,揉捻、发酵、干燥等工序制成红毛茶,再加工精制为品红茶。名品有工夫红茶、祁红、滇红、川红、闽红等。红茶有强胃、利尿的功能,其抗衰老的作用也大于绿茶。

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  • 1楼网友:鸠书
  • 2021-06-04 08:31
红、绿茶的最大区别是,红茶经发酵处理,绿茶不经发酵采用生晒而成。
  • 2楼网友:孤老序
  • 2021-06-04 07:54
1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。 名贵品种有:祁红、滇红、英红。
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