单选题把NaHCO3作为发酵粉使用时，往往加入少量的明矾，这是因为( )A.明矾
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解决时间 2021-12-25 08:31
- 提问者网友：咪咪
- 2021-12-24 21:34
单选题
把NaHCO3作为发酵粉使用时，往往加入少量的明矾，这是因为 ( )A.明矾起催化作用B.硫酸铝钾比碳酸氢钠更易分解C.明矾受热分解放出气体D.铝盐在水中能起到酸的作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-12-24 22:07
D解析试题分析：明矾在溶液中发生水解，溶液显酸性，能和碳酸氢钠反应生成CO2气体，所以明矾在水中能起到酸的作用，
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-12-24 22:52
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