鸡汤炖三七根有清火的作用吗

鸡汤炖三七根有清火的作用吗

三七炖鸡属于补品，清火作用实际是很小的。

因为母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；三七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。
所以三七炖母鸡确实有补气养血、活血化淤止痛的功效，一般对于产后身体虚弱、恶露经久不止、小腹疼痛、产后多汗有一定疗效。但是如果用量过大，容易感到全身发热、疲困、疲痛、常流鼻血。所以，凡体质壮实，子宫无淤滞，无腹痛，或者有感冒、发烧、便溏、腹泻者，就不要食用三七炖鸡。

三七须根10克，母鸡1只
　　　　三七根炖鸡，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。准备材料:三七须根10克，母鸡1只，调料适量。
　　制做方法：三七须根浸泡30分钟，母鸡去毛杂，洗净。将三七须根与鸡同置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后即可食用。

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