奶结块是什么原因引起的

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解决时间 2021-02-22 22:34

提问者网友：献世佛
2021-02-22 05:58

奶结块是什么原因引起的

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-02-22 07:35

冲调的方法对泡沫的产生影响是很大的，如果高温水再加强烈搅拌和震荡，就会造成大量泡沫和奶粉结块产生。
建议用恒温冲奶机冲奶粉，冲奶机在冲奶时是瞬间在混合器里面混合，将奶粉和温开水完美的混合，使奶水不结块、无气泡，并可以既冲既饮的奶水。

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1楼网友：冷風如刀
2021-02-22 09:06

首先：从外包装看，有没有涨包的现象，然后打开后看是否有成脑\结块\闻其气味是否发酸\发臭\其实不用什么化学试剂的,如果真的想检验就去75度的酒精用1:1.5的比例放在玻璃平皿中均匀震荡1分钟,如果出现雪片状絮状等说明牛奶的蛋白不是很好!其他的掺假\掺碱等需要分别用溴百里香酚兰试剂等按比例调配然后检验的

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