鞍山特产是什么

鞍山特产是什么

鞍山特产~
1
岫玉
岫岩玉器在中国玉器中，是独领风骚的一方奇珍。它以其质地、造型、雕工为重，注重社会历史的内涵，料好做工精，堪称珍宝

2
老边饺子
老边饺子选料精良，造型别致，小巧玲珑，百饺百味，一饺一格，其中"御龙锅煮小饺"曾为皇家御用珍品。

3
海诚馅饼
海城馅饼香酥可口，味道鲜香，倍受人们的喜爱。

4
小白皮酥
这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，属于季节性生产品种。

5
美味酱芥丝
酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。

6
枫叶肉干、肉枣
。"枫叶"肉枣，是选用鲜冻猪肉，不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料。

7
耿庄大蒜
海城耿庄大蒜，蒜头肥大，辛辣味浓，蒜汁粘稠。

8
感王韭菜
因叶宽、白长、味辛香、肉质鲜嫩、营养丰富而闻名省内外。

9
南果梨
俗称安果梨，属于秋子梨系统，是鞍山地区特产。

南国梨 海城馅饼 岫岩玉雕

南国梨很好买还好带。 岫玉也值得考虑，但要仔细挑选。

梨中“皇后”南果梨 南国梨为秋子梨系统，是鞍山地区主栽优良品种之一，栽植历史有百余年。树体健壮，幼龄树直立生长，成年树形开张，枝条多而粗壮。4至5年则开始结果，12年进入盛果期。连续结果能力较强，每个果台能结果3～4个，15年生单株产量150公斤左右。果形近圆形或扁圆形。进入成熟期果皮薄而光滑，果色呈黄绿色。色带有红晕，果粉很薄，果肉白色，肉质细，石细胞少，采后即可食用，脆甜汁多。经过15～21天后熟，果实底色变黄，果肉变黄白色，组织柔软细腻，糖分增多，风味香甜，浆汁较多，易溶于口，品质极佳。此品种母树为自然杂交实生苗，现仍生长在千山区大孤山镇对桩石村石门沟山坡上，树下一侧腐朽，另一侧生长正常。距母树约两米远处长出一株根蘖生长的实生南国梨树，有60多年，仍然保持原始野生针刺性状的枝条。因当时大孤山属辽阳管辖，在辽阳南部，故起名“南国梨”。目前鞍山地区有南国梨树数百万株，年产量3000多吨。全国已有十几个省、市、自治区引种栽培，果品质量极佳，不仅风光于金秋，而且成为人们新年、春节的贵重礼品。1984年被评为辽宁省优良品种，获辽宁省农业厅颁发的优良品种证书。 海城馅饼久负盛名 海城馅饼历史悠久，早在清末，海城县内回族马德昌、汉族毛香伦两家专业经营馅饼。马家经营牛肉馅饼水扎面馅饼，毛家经营猪牛肉鸳鸯馅饼搅面馅饼，1920年，回民马富恩，马富春继承父业，在火神庙街路北开设马家馅饼铺；汉民毛青山继承父业，也在火神庙街开设山记馅饼铺。1939年，毛青山迁居沈阳，在沈阳火车站附近开设山记馅饼，海城馅饼从此传入沈阳，历经半个世纪，海城馅饼已成为人们喜爱的风味食品，不仅驰名东北，而且盛名关内；不仅店铺经营，而且登上了宾馆酒店的筵席。海城馅饼选用上等面粉做皮，鲜猪牛肉做馅。猪肉选用前后槽，牛肉选用三叉、腰窝、紫盖。随季节变化选用适时鲜菜，猪牛肉比例肥瘦比例搭配合理，并放适当的料酒、盐、味素、面酱、酱油、鲜姜、白糖、香油、葱、花椒面、大料面 、海味等作料，另用丁香、沙仁、肉冠、桂子、香叶、边桂、肉桂、木香、山奈等10大香料煮水拌馅，精工细作，用平锅烙， 先而后底，做到两翻三烙，使饼呈金红色。初期，海城馅饼铺为招徕顾客，给就餐者奉送一小碗用糯米或大米煮成的粥，加糖， 用绿豆粉面勾芡，再放入百合、莲子、京糕、葡萄干、山药、青梅、红枣、核桃仁等8种副料制作而成的八宝粥，但后失传。 岫岩玉雕甲天下 玉雕是我国传统工艺美术品，在国际上享有盛誉。岫岩被称为“玉乡”，岫岩玉以其质地细腻纯净、储量多而闻名中外。岫岩玉雕生产始于道光初年，岫岩玉雕以小件制品为主，如笔筒、镇纸、茶具、酒具、鼻烟壶、首饰等，销路多是各地玉器商。清光绪二十六年，当时县城南门里有玉器作坊，“列肆而居，日夜琢磨”，时称“玉器街”。清末，县内杨朝工、杨朝华、徐魁元等人分别在大连、营口、安东等地开设商号，专门经销岫岩玉器，除内销外，还销往日本及东南亚国家和地区。岫岩玉雕经过历代艺人的努力，不断推陈出新，逐步形成了独具地方特色的艺术风格，产品销往世界100多个国家和地区，并在国内多次获奖，岫岩已成为全国玉雕工艺品主要生产基地之一。 当地小吃 富园的春饼 新华园的手擀面 川味王的酸菜鱼 金家羊汤馆的肠汤 铁西交通路风味鱼馆的家炖鱼 铁西繁荣老太太大骨头的酱棒骨 俏江南的香芋卷 金饭碗的酸菜炖脊骨 天时一部的蒜泥腰片 可颂坊的石爆肥肠 加一妙厨一部的炸馍葱烧肘子 腾鳌桥头的回民炖菜 城昂堡的杀猪炖菜 下达河的溜达鸡小河鱼 王记骨头馆的蚶子饺子 永乐顺时的狗肉

岫玉 岫岩玉器在中国玉器中，是独领风骚的一方奇珍。它以其质地、造型、雕工为重，注重社会历史的内涵，料好做工精，堪称珍宝。 老边饺子 老边饺子选料精良，造型别致，小巧玲珑，百饺百味，一饺一格，其中"御龙锅煮小饺"曾为皇家御用珍品。 海诚馅饼 海城馅饼香酥可口，味道鲜香，倍受人们的喜爱。 小白皮酥 这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，属于季节性生 乐途游民部落五周年 2007西藏圣地婚礼 航空旅行白皮书 黄金周出游全攻略 产品种。 美味酱芥丝 酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。 枫叶肉干、肉枣 "枫叶"肉枣，是选用鲜冻猪肉，不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料。 耿庄大蒜 海城耿庄大蒜，蒜头肥大，辛辣味浓，蒜汁粘稠。 感王韭菜 因叶宽、白长、味辛香、肉质鲜嫩、营养丰富而闻名省内外。

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