求街面上铁板里脊肉腌制方法及配料
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解决时间 2022-01-01 06:06
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-12-31 22:37
你好 我想问一下安徽人做的那种用鸡肉 做的铁板里脊 腌制方法及配料 行吗 谢谢啊 我想自己卖早点
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-12-31 23:31
鸡鸭鹅肉类产品可以用烤翅料腌制，口味有香辣，麻辣，留香，KFC奥尔良等14个口味牛羊猪肉类产品可以用烤肉料腌制，口味有七香，麻辣，孜然，蒜香四个口味，腌制方法很简单的。
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2022-01-01 00:45
盐 花椒粉 十三香 料酒 少许生抽 葱姜末 极少量的糖几克就可以提鲜不要吃出甜味 注意因为是铁板菜不要放淀粉 而是放食用油来锁住肉的水分和嫩度 把这些跟肉一起抓匀 腌制20分钟以上即可
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