卷心菜做法？

卷心菜做法？

我喜欢用点蒜头切成未炒来吃,很好吃

巴黎卷心菜[原料]： 卷心菜1棵，葱头1个，香叶I片J香芹1棵，百里香粉5克，大蒜头2瓣，火腿150克，黄油50克，白色调味汁50克，鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。 ［制作方法］： 1)卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块; 2)黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟; 3)制出白色调味汁(参看牡蛎汤)，卷心菜绞成菜泥后，再加入场里，倒入白色调味汁，加盐、胡椒粉; 4)火腿切成薄片后，放入汤内，放入香芹片，烤面包片单跟，即可. 5)另一种食法，不用烤面包，用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉，拌匀，一起喝，风味独道教你卷心菜做法：很简单，馅就是鸡蛋胡萝卜和猪肉。混好，加盐，糖和鸡精。 包菜下水汆一下，软了就好了。然后去掉大茎，我是两片叶子包一个的，一正一反不会漏。 包好以后用葱扎起来，没什么味道，所以不要紧 然后就放过里蒸就好了，我放在高压锅里小火蒸了7，8分钟 酸辣卷心菜的做法: 原料：卷心菜200克，国光苹果1个100克，胡萝卜75克，精盐5克，白醋12克，干红椒2个。制作：（1）将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。（2）将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出过凉，沥干水份。（3）将苹果去皮、核切成薄片，浸在淡盐水内。（4）将干红辣椒去蒂，籽洗净，放入锅内，加少许水煮10分钟。拣去辣椒不用，把辣椒水倒入碗内，将苹果片捞出，浸入辣椒水内，再加入白醋，精盐，晾凉后把卷心菜、胡萝卜片浸泡其中，放入冰箱内，20小时后即可食用。特点：酸辣适口，增进食欲。西施卷心菜卷心菜手撕成片，西红柿开水蜕皮切成块，后臀尖切成片，大蒜拍成碎片，葱花，盐，葵花子油。 　　步骤： 　　1.油半开，放入葱花蒜片，肉片，炒成8分熟，出锅； 　　2.油半开，放入葱花，炒，放入卷心菜，爆炒。 　　3.卷心菜炒至六成熟时，放入炒好的肉片，放入西红柿，拌炒，调至小火，慢炖。 　　4.顿至西红柿化汤，关火，放盐，出锅。 　　呵呵，自始至终不用另外放汤，全是蔬菜自身的汤汁儿，好吃。

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