甜酒可以炖骨头吗

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-25 08:32

提问者网友：喧嚣尘世
2021-03-24 16:56

甜酒可以炖骨头吗

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-03-24 17:05

可以
主料：牛排骨
辅料：糯米甜酒、耗油、酱油、姜、蒜、大料

做法
1.姜切丝切片。先姜牛排骨倒入耗油适量，酱油适量，并加入姜丝进行腌制半小时以上。也可以前一天晚上腌制，盖上保鲜膜入冰箱。
2.起锅倒油，油至5、6层热倒入牛排骨，将牛排骨煎至双面转黄后翻炒至全变色，香味溢出，转入砂锅。
3.转入砂锅后，加水没过牛排骨一半，加盖烧开后加入一部分甜酒转小火慢炖。我没有计算具体时间。期间需要去翻动让牛排骨烧的均匀。一直炖到差不多干水，再倒入另一部分的甜酒，再煮一会儿，关火盖盖焖一会儿直至上桌。

全部回答

1楼网友：迷人又混蛋
2021-03-24 18:32

可以

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