你说新疆羊肉串有油炸的做法??怎么做?能说一下吗
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-17 14:16
- 提问者网友:记得曾经
- 2021-01-17 08:02
你说新疆羊肉串有油炸的做法??怎么做?能说一下吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:轻熟杀无赦
- 2021-01-17 09:13
方法一:先将羊肉切成片(肥瘦均匀),将油倒入炸锅中,油量按肉的多少来定,基本上是1KG肉要融入100G的油,油适量多到一些,将油烧至六成热,将切好的肉片倒入炸锅中翻炸,炸至油起沫后捞出,将准备好的调料(籽橪,盐,辣椒面)均匀撒开,即可食用.
方法二:将羊肉切成片(肥瘦均匀),将洋葱切成条,将油倒入炒锅中,油温至7成热,放入羊肉,翻炒扁干,将洋葱放入翻炒放入调料(籽橪,盐,辣椒面)后,出锅即可食用.(爆炒羊肉)
方法二:将羊肉切成片(肥瘦均匀),将洋葱切成条,将油倒入炒锅中,油温至7成热,放入羊肉,翻炒扁干,将洋葱放入翻炒放入调料(籽橪,盐,辣椒面)后,出锅即可食用.(爆炒羊肉)
全部回答
- 1楼网友:不想翻身的咸鱼
- 2021-01-17 11:22
第一次听说羊肉串有油炸的做法。。。。楼主,你很牛呀。
- 2楼网友:西岸风
- 2021-01-17 09:54
油炸的羊肉串是 街边卖的那种小吃车卖的东西 原产不是新疆,是台湾等沿海地区比较流行的,后进入新疆, 和新疆的羊肉串是两回事,不过很多内地人 一见到用签子串羊肉的 就认为是新疆羊肉串 呵呵
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