为什么煮青菜菜叶易变黄
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-18 20:40
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-03-18 00:30
为什么煮青菜菜叶易变黄
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-03-18 01:47
菜放锅里煮的时候少倒上点色拉油，或者调和油不扣盖！煮出的菜是绿的！
全部回答
- 1楼网友：白昼之月
- 2021-03-18 02:31
菜叶干是因为你炒的时候油温过高；另外青菜放下去后应快速翻炒，待菜色油亮就可出锅了。炒制过程中不应加盖~整体炒制时间控制在2分钟左右。
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