怎样养好潲水猪

怎样养好潲水猪

"潲水猪"，就是用从宾馆、饭店、学校、工厂等收集来的残菜剩饭(即"潲水")饲喂生长发育的猪。这种方法饲养出来的猪，会令猪慢性中毒,尽管有少数养殖户在饲喂之前已将潲水煮沸(大多数养殖户直接饲喂)。但这只能杀灭微生物，而对细菌和毒素却没有作用,猪吃后可能引发各种疾病，这样的病猪肉被人食用后也可能导致人体的疾病，对人的身体健康产生极大的危害。　　1、餐馆、酒店、食堂里的餐橱垃圾(剩饭、剩菜、菜叶、果皮菜汤、动物骨头、鱼刺、废油、甚至塑料杯、碎玻璃等)含有容易被微生物分解和容易发馊、变味、变质、腐烂的有机物和难以分解的杂物和下脚料, 这些不仅会使猪只发生慢性中毒，产生疾病，人食用后会对身体产生严重危害。　　2、潲水的收集、贮存和运输过程中, 极易发霉、变味、变质, 使有害病菌大量繁殖, 产生各种各样的细菌毒素。即使养殖户在饲喂前将潲水煮沸, 但也只能杀灭微生物, 而不能去除毒素, 这些毒素被猪吃进体内, 通过消化吸收后便会在猪肉、骨和内脏中贮藏,食用潲水猪肉会对身体造成严重危害。　　3、 餐馆、酒店、食堂、宾馆大量使用消毒液和洗涤剂，其中含有铅、汞等重金属元素, 猪长期吃含有这些元素的潲水后，会使重金属元素在猪体内大量残留。吃潲水猪肉会导致重金属慢性中毒。　　4、潲水营养丰富，适宜各种病原微生物及蝇虫生长繁殖，其中含有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等。同时，潲水中含有大量的寄生虫，可使猪感染寄生虫病，如蛔虫病、肉孢子虫病、钩虫病、绦虫病等。病菌通过"潲水猪肉"侵入人体，易引发重大动物疫病和人畜共患病。　　5、另外, 猪食用潲水极易感染和诱发各种疾病,势必加大猪的用药量, 从而加大猪肉中抗生素类药物的残留, 这些残留物质及其代谢产物都会通过潲水猪肉产品进入人体, 从而影响人体健康。　　6、 潲水猪长期食用高脂肪、油腻的物质, 极易形成脂肪肝。使肉质肥腻, 体内饱和脂肪酸大量积蓄, 人类长期食用潲水猪肉产品后, 易使人体肥胖,血脂和胆固醇升高, 不利于人体健康。　　7、由于潲水中含有大量的有机氧分, 所以潲水腐败变质速度很快, 潲水变质后产生大量刺鼻的异味和臭味, 对环境造成严重的污染，从而影响人体健康。

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