青鱼石怎么取
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解决时间 2021-02-15 07:14
- 提问者网友：愿为果
- 2021-02-14 19:06
青鱼石怎么取
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-02-14 20:29
问题一：青鱼石怎么取 采摘方法：如遇大体型青鱼，可剖取鱼头鱼身联接部位，检索喉咙下颚附近，有无环镶于鱼骨中但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。一般肉眼即可见其与其它骨头的明显差异，发现后用起子或刀具等撬取即可。
青鱼石在鱼身上的位置：青鱼石的位置，在鱼的咽喉上部，上颚部位。问题二：青鱼石的如何摘取青鱼石 青鱼石位于青鱼咽喉部位牙齿上方的枕骨上，检索该部位明显可见环镶于上颚但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。一般肉眼即可见其与其它骨头的明显差异，发现即设法取下。 青鱼是水生生物，新鲜的青鱼石含大量水分。取石后，需待其阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。 切勿用晒干、吹干、烘干的方法干燥青鱼石。这些迅速脱水的方法，会使得青鱼石短时间内干湿度变化剧烈而产生大量裂纹。所以，鲜取的青鱼石需要存放在阴凉、无风、避光、干燥的环境中存放半月以上，待其自然阴干为宜。干燥后的青鱼石，橙中带粉，色泽诱人。如果原料需要上油保养，应待青鱼石干透后上油保养，过早上油会影响青鱼石水分的挥发而影响后续的加工打磨问题三：请教青鱼石该怎么加工 1：挑青鱼取背及肚上的肉，去大骨及大刺再去皮，将去皮后肉中红色的肉也剔掉（会腥）切块。
2：准备菜板（最好是木的）用刀背敲鱼块至绒状轻刮板上面一层。粘在板上的最好不要，上面可能有鱼刺。
3：将绒放入粉碎机加清水打成糊（清水量要控制好太少鱼圆会老，多了鱼圆会扁塌变鱼饼）。
4：将糊倒入盆里依次加味精、酒、蛋清、生粉适量顺时针搅拌（一定要顺同一方向搅拌）加入最重要的盐！用劲搅拌（盐有起劲的作用）可尝下味道，稍稍咸点。感觉糊有粘有劲时OK！
5：锅里烧水。将打制好的糊用手或勺挤或挖入锅中，待开是将浮末撇去，鱼丸浮出即可！问题四：刚取出的青鱼石，背面的白皮需要去掉吗？ 不需要的。问题五：青鱼石的如何打磨青鱼石——以砂纸为例 青鱼是水生生物，新鲜的青鱼石含大量水分。取石后，需待其阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。 精细抛光的青鱼石会呈现果冻般的质感，色泽粉嫩，光洁如翠。 那么如何对青鱼石进行镜面抛光？ 方法一：将青鱼石定型打磨到5000目后，自然阴干存放1-2天，然后用7000目砂纸干磨抛光。 方法二：将青鱼石定型打磨到5000目后，自然阴干存放1-2天，然后用棉布蘸取牙膏直接在青鱼石表面擦拭，直至出现镜面效果。最后将牙膏快速洗净，自然阴干即可。问题六：青鱼石有什么做用 大青鱼习俗中往往有被腌制成青鱼干的习俗。在淹制过程中，上盐后的一两周设法取鱼石，该鱼石色泽会更苍老古旧，并有图示之内部龟裂纹。咸味入内，小孩子遇恐慌惊吓时给予主动吸吮，成人遇惊悚感含于舌下，往往能立止其不良感觉。据分析，可能起作用的仍是心理因素。问题七：青鱼石有什么作用和说法 10分青鱼石晶莹剔透，如翠似玉，除可以用来把玩欣赏之外，亦是一个民间偏方。据传青鱼石据闻有趋凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用，故名鱼惊石。在民间习俗中，大青鱼往往会被腌制成青鱼干当作年货。在淹制过程中，上盐后的一两周设法取鱼石，咸味入内，小孩子遇恐慌惊吓时给予主动吸吮，成人遇惊悚感含于舌下，往往能立止其不良感觉。有人认为，可能起作用的仍是心理因素。
不过从中医学的角度分析，青鱼石的镇惊作用可能确有道理。料想犀牛角、羚羊角与牛角等角质物都具有很好的镇惊凉血、解毒等功效。而青鱼石主要成分亦为角质蛋白，所以青鱼石可能确有与之类似的功效。当然要进一步确证，还需科学研究支持。小编目前尚未找到相关研究资料，故以此推测，以待后证。问题八：青鱼石什么人不能带 没有问题九：青鱼石设计图案 这是什么啊！标志吗？还是什么啊！问题十：青鱼石如何防裂，去腥臭味，谢谢 上钓鱼吧问
青鱼石在鱼身上的位置：青鱼石的位置，在鱼的咽喉上部，上颚部位。问题二：青鱼石的如何摘取青鱼石 青鱼石位于青鱼咽喉部位牙齿上方的枕骨上，检索该部位明显可见环镶于上颚但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。一般肉眼即可见其与其它骨头的明显差异，发现即设法取下。 青鱼是水生生物，新鲜的青鱼石含大量水分。取石后，需待其阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。 切勿用晒干、吹干、烘干的方法干燥青鱼石。这些迅速脱水的方法，会使得青鱼石短时间内干湿度变化剧烈而产生大量裂纹。所以，鲜取的青鱼石需要存放在阴凉、无风、避光、干燥的环境中存放半月以上，待其自然阴干为宜。干燥后的青鱼石，橙中带粉，色泽诱人。如果原料需要上油保养，应待青鱼石干透后上油保养，过早上油会影响青鱼石水分的挥发而影响后续的加工打磨问题三：请教青鱼石该怎么加工 1：挑青鱼取背及肚上的肉，去大骨及大刺再去皮，将去皮后肉中红色的肉也剔掉（会腥）切块。
2：准备菜板（最好是木的）用刀背敲鱼块至绒状轻刮板上面一层。粘在板上的最好不要，上面可能有鱼刺。
3：将绒放入粉碎机加清水打成糊（清水量要控制好太少鱼圆会老，多了鱼圆会扁塌变鱼饼）。
4：将糊倒入盆里依次加味精、酒、蛋清、生粉适量顺时针搅拌（一定要顺同一方向搅拌）加入最重要的盐！用劲搅拌（盐有起劲的作用）可尝下味道，稍稍咸点。感觉糊有粘有劲时OK！
5：锅里烧水。将打制好的糊用手或勺挤或挖入锅中，待开是将浮末撇去，鱼丸浮出即可！问题四：刚取出的青鱼石，背面的白皮需要去掉吗？ 不需要的。问题五：青鱼石的如何打磨青鱼石——以砂纸为例 青鱼是水生生物，新鲜的青鱼石含大量水分。取石后，需待其阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。 精细抛光的青鱼石会呈现果冻般的质感，色泽粉嫩，光洁如翠。 那么如何对青鱼石进行镜面抛光？ 方法一：将青鱼石定型打磨到5000目后，自然阴干存放1-2天，然后用7000目砂纸干磨抛光。 方法二：将青鱼石定型打磨到5000目后，自然阴干存放1-2天，然后用棉布蘸取牙膏直接在青鱼石表面擦拭，直至出现镜面效果。最后将牙膏快速洗净，自然阴干即可。问题六：青鱼石有什么做用 大青鱼习俗中往往有被腌制成青鱼干的习俗。在淹制过程中，上盐后的一两周设法取鱼石，该鱼石色泽会更苍老古旧，并有图示之内部龟裂纹。咸味入内，小孩子遇恐慌惊吓时给予主动吸吮，成人遇惊悚感含于舌下，往往能立止其不良感觉。据分析，可能起作用的仍是心理因素。问题七：青鱼石有什么作用和说法 10分青鱼石晶莹剔透，如翠似玉，除可以用来把玩欣赏之外，亦是一个民间偏方。据传青鱼石据闻有趋凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用，故名鱼惊石。在民间习俗中，大青鱼往往会被腌制成青鱼干当作年货。在淹制过程中，上盐后的一两周设法取鱼石，咸味入内，小孩子遇恐慌惊吓时给予主动吸吮，成人遇惊悚感含于舌下，往往能立止其不良感觉。有人认为，可能起作用的仍是心理因素。
不过从中医学的角度分析，青鱼石的镇惊作用可能确有道理。料想犀牛角、羚羊角与牛角等角质物都具有很好的镇惊凉血、解毒等功效。而青鱼石主要成分亦为角质蛋白，所以青鱼石可能确有与之类似的功效。当然要进一步确证，还需科学研究支持。小编目前尚未找到相关研究资料，故以此推测，以待后证。问题八：青鱼石什么人不能带 没有问题九：青鱼石设计图案 这是什么啊！标志吗？还是什么啊！问题十：青鱼石如何防裂，去腥臭味，谢谢 上钓鱼吧问
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