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判断题脂肪在胆汁的乳化作用下,可以分解为甘油和脂肪酸.

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-01-03 18:47
  • 提问者网友:记得曾经
  • 2021-01-02 22:47
判断题 脂肪在胆汁的乳化作用下,可以分解为甘油和脂肪酸.
最佳答案
  • 五星知识达人网友:鱼忧
  • 2021-01-03 00:17
错误解析分析:本题考查脂肪的消化,重点考查胆汁的乳化作用.解答:口腔中含有初步消化淀粉的唾液淀粉酶,胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶,肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶.胆汁中不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化,在小肠中,脂肪颗粒最终被分解为甘油和脂肪酸;故
全部回答
  • 1楼网友:醉吻情书
  • 2021-01-03 00:36
谢谢回答!!!
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