北京六环附近蒸馒头的卖多少钱一斤

北京六环附近蒸馒头的卖多少钱一斤

工具/原料
面粉 1500g
酵母 5g
方法/步骤
1
酵母粉5g，倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度，用水去试感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好。
2
面粉倒进化好的酵母中，搅拌至大面雪化状。
3
加水和成软硬适中的面团，盖上湿布，放在温暖处发酵。室内温度不同，发酵的时间2-4小时不等。冬天如果家里是地暖的话，可放在地上发酵，很快就会发好。
4
待面团发酵至原来的两倍大，用手一抓呈大片蜂窝状，就是发酵好了。
5
发酵好的面分成两团，在案板上加面粉揉至气泡完全消失表皮光滑，搓成长条切成大小均匀的剂子，揉成馒头形状。
6
揉好的馒头醒15分钟左右，凉水入锅放蒸笼上蒸35分钟，关火静置不超过3分钟，再揭开锅盖热水腾腾松软可口的馒头就出锅了。

这个还真不知道，你到附近的老百姓问问，在网上都是年轻人，也不在意那个

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