请问海蜇怎么吃呢？

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-11-17 23:51

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-11-17 11:16

请问海蜇怎么吃呢？

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-11-17 12:02

海蜇头以淡红色、有光亮、无杂物为上品。海蜇皮以色白亮为上品。泡发时先用冷水浸泡30分钟，然后冲洗干净，去掉沙南和血膜。吃时切成丝，用开水烫一下，见海蜇收缩立即捞出，再用凉水反复过凉，除净盐、矾性、捞出加调料即可。

泡发海蜇皮:

1。海蜇皮洗去盐粒。
2。开大火，烧开水，放入海蜇皮烫8秒钟，起锅。
3。沥干水，在冷水里浸泡8小时，开始要勤换水。
4。海蜇皮沥干水分，切粗条。
5。心得：海蜇皮不要烧太久，以免不爽脆。

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1楼网友：青尢
2021-11-17 14:06

用碱使海蜇脱水.切成小条或小块.加姜丝,醋,辣椒等做成凉拌菜即可.

2楼网友：廢物販賣機
2021-11-17 13:00

正常人是用嘴吃的

3楼网友：woshuo
2021-11-17 12:30

浸泡回软温水飞过凉拌

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