怎样淹咸鸭蛋才好吃？
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-27 13:51
- 提问者网友：轻浮
- 2021-03-26 22:59
怎样淹咸鸭蛋才好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-03-26 23:41
一，鸭蛋洗干净，沥干
二，放入50度以上白酒浸泡一小时。
三，煮一锅过饱和氯化钠溶液。（盐水，浓度为煮开后冷却下来后盐水里会有盐巴结晶析出）冷却浓盐水后倒入白酒浸泡的鸭蛋中。
四，密封保存2周。然后就可以煮开吃了。
白酒与盐水比例 1：10
二，放入50度以上白酒浸泡一小时。
三，煮一锅过饱和氯化钠溶液。（盐水，浓度为煮开后冷却下来后盐水里会有盐巴结晶析出）冷却浓盐水后倒入白酒浸泡的鸭蛋中。
四，密封保存2周。然后就可以煮开吃了。
白酒与盐水比例 1：10
全部回答
- 1楼网友：鱼忧
- 2021-03-27 02:12
不淹追答不好吃
- 2楼网友：平生事
- 2021-03-27 00:37
用雪水腌的鸭蛋才是好吃呢。
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