羊肉萝卜汤怎么做？

都要放什么材料

[1楼]

主题：羊肉萝卜汤的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味　　　工艺：煮 羊肉萝卜汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)400克,白萝卜300克 辅料：香菜10克 调料：酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克 图片附件，请先登录方可查看 登录 教您羊肉萝卜汤怎么做，如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。 2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。 3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。 小帖士-健康提示： 此汤具有开胃健脾的作用。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

我认为做羊肉萝卜汤简单一点的好,但重点要原汁原味.具体是:一.羊肉500克剁小块与冷水一起下锅焯水焯透起锅洗净备用,萝卜100克切成小块.生姜50克拍一下.葱10克, 二.生姜葱入加油的锅中煸香放羊肉炒30秒炒透加水,要宽水加盖大火煮开,小火煮至8成熟再加萝卜煮熟加盐.味精.胡椒粉,汤浓[不是太浓]起锅加香菜即可。

主料：羊肉 　　辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜 　　调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒 　　烹制方法： 　　1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用； 　　2、沙锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

羊肉、生姜、胡椒、花椒、橘子皮、萝卜、蒜苗、香菜。羊肉烧开去沫后，加入调料煮熟后，萝卜切片用热水焯一下，去掉臭味后，放入羊肉汤内煮透，吃时加蒜苗和香菜沫，即可。

羊肉5斤左右，加一副羊脑，冷水下锅，加山茶5钱、桂皮5钱、东乌2钱、草果2钱一直炖。选去筋白萝卜，大火2小时... 现在关键的来了` 蘸水：干辣椒`在干锅里买炕脆`直接搓在碗里`香葱切末`放盐巴`直接舀上羊肉原汤```陪上羊肉吃```` 安逸啊！

羊肉胡萝卜汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)280克 辅料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克 调料：葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克 教您羊肉胡萝卜汤怎么做，如何做羊肉胡萝卜汤才好吃

1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块； 2. 豌豆洗净； 3. 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝； 4. 山药去皮刮净，切成小薄片； 5. 香菜摘去根和老叶，洗净； 6. 生姜洗净切片； 7. 葱洗净，切段； 8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口； 9. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内； 10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫； 11. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸； 12. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

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