水豆豉需要发酵吗
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-12 01:58
- 提问者网友：佞臣
- 2021-11-11 10:35
水豆豉需要发酵吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-11-11 10:51
水豆豉的发酵：
3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。
4.发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。
5.将煮豆的水倒入，点些白酒。
6.装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。
- 黄豆洗净泡一夜。
3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。
4.发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。
5.将煮豆的水倒入，点些白酒。
6.装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。
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