求解铸铁锅怎样保养

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-10-22 22:26

提问者网友：孤凫
2021-10-22 11:55

求解铸铁锅怎样保养

最佳答案

五星知识达人网友：痴妹与他
2021-10-22 12:05

只要是铁锅，无论是熟铁锅还是生铁锅就一定要用过烤干，里外都不要有水把锅洗干净大火烧20分钟，然后自然冷却到手可以碰，倒入植物油至1/3锅深度，摇摆锅身使内部全部被油浸润，小火烧热至油温散开即可，不要烧到油冒烟哈。然后油倒出来，热水洗锅，烘干。这样处理过的锅，不容易生锈，而且也不易粘锅。倒出来的油还能用哈。但是如果冒烟了就不好了

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1楼网友：野味小生
2021-10-22 13:33

1.如果是新锅请跳到第三步 2.没有很好保养的锅，或者出现锈迹的话，先仔细洗干净，锈迹擦掉，擦干 3.用猪油或者其它动物脂肪给锅一边烧一边裹一层油。裹完之后不要急着洗，放到凉再洗。 4.每次用完之后不要用洗洁精或者钢丝球洗，用布洗就好了，留下的油问题不大。 5.用之前如果觉得不干净的话用布沾点水擦一下就是了，擦完之后用厨房纸/纸巾擦干水 6.经常炒些含脂肪的东西，保证锅上一直能有油

2楼网友：低血压的长颈鹿
2021-10-22 12:26

你好，铸铁锅的保养方法；
方法一，把红薯皮放在锅内加水煮一会，将其倒出后把锅洗净，锅内铁味即可消除。
方法二·，铁锅使用久了，外壁上会有焦黑物，可以先将锅放在温水中浸泡数分钟，拿出后再在外壁上撒一层小苏打粉，待焦黑物软化后，用钢丝球将其刷净即可。

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