下列关于微生物的用途，叙述错误的是A.醋酸菌用于酿醋B.利用乳酸菌制酸奶C.酵母菌用于制作泡菜D.利用青霉菌提取青霉素
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-21 09:45
- 提问者网友：末路
- 2021-03-20 19:34
下列关于微生物的用途，叙述错误的是A.醋酸菌用于酿醋B.利用乳酸菌制酸奶C.酵母菌用于制作泡菜D.利用青霉菌提取青霉素
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-03-20 19:58
C解析分析：此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答．解答：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，可见C符合题意．
故选：C点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
故选：C点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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- 1楼网友：鸠书
- 2021-03-20 21:02
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