自己给家人买了些蛤蟆油 不知道怎么吃？

自己给家人买了些蛤蟆油 不知道怎么吃？怎么保存？？？ 麻烦把做法说的详细点，谢谢。。。。。。

炒菜呗

哈士蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用，适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。 在购买林蛙油之后，必须保存在冰箱之中，而最好不要存放在冰箱的冷冻层中，那是因为即便是购买时再干燥的林蛙油也会含有一定量的潮湿度，如果存放在冷冻层中，会导致林蛙油本体结成霜，激发出本身的水分，这样一来，在食用的时候发泡时间就会延长，而且重量也会增长，所以最好的保存办法是保存在低温在五摄氏度到八摄氏度之间的保鲜层中，这样就会避免水分的蒸发，并且保存的时间也会越久，基本上蛤蟆油的保存期是24个月左右，一旦出现发霉，长毛现象，请勿食用。

你好，蛤蟆油使用方法，简单点，晚上用温水泡上，到早上加入冰糖，直接引用，但是有点腥，或者泡牛奶里服用也可以， 在就是放入银耳莲子 红枣等煮15分钟，趁着吃，放点冰糖和姜，姜是去腥味的，趁热吃。

保存方法，阴凉处，如果是纯干的蛤蟆油，你放阴凉处就可以， 如果带有朝度，你放入冰箱里储存要不会长毛。。

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