豆瓣酱蒸大闸蟹怎么做
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-21 01:24
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-03-20 21:37
豆瓣酱蒸大闸蟹怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-03-20 21:45
1. 先将大闸蟹去肚脐，然后用刷子将大闸蟹刷干净，再将大闸蟹对半切开
2. 蒸盆里放两勺黄豆酱，撒上葱姜末子，可以往豆瓣酱里兑点凉开水，中和一下咸味，然后根据自己的喜欢，加半勺白糖，加入小半碗清水搅拌均匀
3. 将大闸蟹切口朝下摆进盆里，放入蒸锅大火蒸15分钟，关火后稍微闷一会再掀开锅盖
2. 蒸盆里放两勺黄豆酱，撒上葱姜末子，可以往豆瓣酱里兑点凉开水，中和一下咸味，然后根据自己的喜欢，加半勺白糖，加入小半碗清水搅拌均匀
3. 将大闸蟹切口朝下摆进盆里，放入蒸锅大火蒸15分钟，关火后稍微闷一会再掀开锅盖
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-03-20 23:19
豆瓣酱蒸大闸蟹的做法
大闸蟹用牙刷刷干净，对半切开，去掉肚脐和胃
蒸碗里放三勺豆瓣酱，半勺白糖，加入小半碗清水搅拌均匀，加入大闸蟹，放入少许姜丝
放入蒸锅大火蒸15分钟，关火后不要马上掀开锅盖，稍微闷一会儿
- 2楼网友：duile
- 2021-03-20 22:47
同问。。。
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