薏米可以泡水喝吗
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解决时间 2021-03-03 02:52
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-03-02 14:55
薏米可以泡水喝吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-03-02 15:07
问题一：薏仁米可以直接泡水喝吗 内服请用熟薏仁粉、做面膜请用生薏仁粉 生、熟薏仁粉的区别： 生薏仁粉颜色比较白，因为没有经过高温，所以美白淡斑的作用也保持下来，生薏仁不可以内服，会对肠胃产生一定刺激；而熟薏仁粉颜色则偏暗黄一些，因为经过高温焙干了嘛，所以更适合内服！ 薏仁最大的养颜特点就是： 1、美白去斑： 2、收细毛孔： 3、排水瘦身（脸部肥胖非常有效） ◆注意事项： 1、薏仁会使身体冷虚，故虚寒体质不适宜长期服用，正值经期的妇女也应该避免食用； 2、薏仁所含的醣类黏性较高，不宜多吃，吃太多可能会妨碍消化； 3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品，所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗； 4、孕妇不宜多吃薏仁，薏仁有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃； 5、薏仁中含有丰富的水溶性纤维，对于长期便秘者，食用薏仁后也可以改善，但不会腹痛腹泻； 6、薏仁含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，这是欺骗消费者行为，应特别注意； 7、薏仁粉一定会有黑色颗粒，因为薏仁有黑色的胚芽，胚芽极富营养价值，请安心食用，若无黑色颗粒，则是淀粉产品，非纯薏仁加工而成。 熟薏仁粉：用于内服： ◆薏仁清新奶白饮 每日1杯 原料：薏仁粉5g、鲜牛奶250ml 牛奶稍微加热，冲入薏仁粉，搅匀后配合早餐进食，这道饮品虽然很简单，确是演艺圈人士的最爱，因为它的美白效果不同凡响，萧蔷、王心凌、萧亚轩这些皮肤出名水xx的艺人都是它的忠实FANS。 常见使用方法 ◆薏仁养颜绿茶 原料：绿茶和薏仁各适量； 做法：将绿茶放到碗里，然后加一些烘焙的薏仁粉，搅和均匀，再用热开水冲泡即可； 功效：每天一杯，15天后令肌肤清逸娇嫩，焕发自然光彩； 中医角度：此款饮品可健脾补肺、清心益气、清热解毒； 西医角度：茶水中含丰富的水溶性膳食纤维，可以增强免疫力及降血脂。 ◆牛奶薏仁汤 原料：薏仁粉、牛奶； 做法：将牛奶煮沸后加入薏仁粉大约5～10克，搅拌一下即可； 功效：淡化黑斑、美白肌肤。 ◆薏仁芝麻汤 原料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、牛奶 做法：将薏仁粉和芝麻混合后，加入200ml热牛奶即可。 ◆消脂美白薏仁汤 原料：薏仁粉20克、绿茶粉5克、杏仁粉、牛奶或酸牛奶一瓶； 做法：将所有材料混合后，搅拌均匀即可；食用一个疗程后肯定会让您有惊喜的发现。 ◆薏仁仁美白纤体饮 每日5-6杯 原料：薏仁粉5g、清水500ml（冬季推荐沸水） 薏仁粉5g,先冲一勺冷水，搅拌，再加沸水搅拌，调和均匀后即可食用，此方对于排除体内毒素，排水利尿有相当好的效果，并且能中和内火，防止青春痘生成，长期食用，可令到您的肌肤白皙柔嫩，富有光泽。 ◆杏薏双仁茶 原料：杏仁粉、薏仁粉各1匙 加入240毫升开水冲泡，早晚喝一杯。杏仁和薏仁含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，并都具有美白的作用，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肤色白嫩，光滑有弹性。 生薏仁粉，用来做面膜： ◆薏仁面膜 原料：薏仁粉、绿豆粉、水（或丝瓜水）、面膜纸； 做法：将粉粉以1比1的比例混合(如各5克混合)，然后视材料混合比例加入适当的水(如各5克，加入10ml的水)，搅拌均匀后，直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上湿润的面膜纸，大约敷15～20分钟后用水清洗，也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。 ◆瘦脸面膜 原料：荷叶1把、薏仁粉2茶匙、水100ml； 做法：首先将荷叶浸于水中......余下全文>>问题二：薏米泡茶可以喝可以吃吗 生的薏米是可以泡水喝的，不过没有煮熟的薏米效果好，生薏米泡水后只可以喝水，里边的薏米是不能食用的，平时也可以将薏米炒熟后，用来泡茶喝，薏米是可以用来除湿利水的，对于出现水肿的人治疗效果很好，而且还有很好的健脾功效，老人食用薏米，建议可以用薏米做成粥，同时在里边加些鲜枣，山药，百合等食物，会有很好的补脾补肾的功效，而且煮熟的薏米也会比较好消化。问题三：薏仁粉可以每天冲水喝吗？ 可以
[清新奶白饮]-每日1杯
原料：薏仁粉5g、鲜牛奶250ml（最好是低脂哦~）
牛奶稍微加热，冲入薏仁粉，搅匀后配合早餐进食，这道饮品虽然很简单，确是演艺圈人士的最爱，因为它的美白效果不同凡响，萧蔷、王心凌、萧亚轩这些皮肤出名水当当的艺人都是它的忠实FANS。
[美白纤体饮]-每日5-6杯
原料：薏仁粉5g、清水500ml（冬季推荐沸水）
将薏仁粉冲入沸水，调和均匀后即可食用，此方对于排除体内毒素，排水利尿有相当好的效果，并且能中和内火，防止青春痘生成，长期食用，可令到您的肌肤白皙柔嫩，富有光泽。问题四：薏米可以直接用开水冲泡吗？ 可以直接用开水冲，但是不知道这样算不算薏米水。我也在寻找薏米水的做法。找到的话，告诉你哈~~
给你个小窍门哦~~
或许你怕煮薏米水费时间，我们再教大家一个很简单的方法：用 个小的保温壶，将泡好的薏米沥去水分放入壶中，再倒进刚烧沸的开水，拧紧盖。第二天早上你就会发现杯子里已经是“煮”好的薏米水了，而且薏米很烂。问题五：薏米水可以天天喝吗 薏仁米和红豆的“消肿”作用，不要以为肿就是水肿。现在，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。红豆和薏仁米都具有不错的保健功效，如果将两者合起来一起食用，那就功效大增。但红豆薏米水可以天天喝吗？
红豆薏米水可以天天喝吗
红豆薏米水可以天天喝吗？是可以的。红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。
红豆薏米水可以天天喝，但是每天只要喝一杯（250ml--300ml），这个量身体是可以每天接受的，最好再加点小米一起喝，能够清热利湿，散血消肿。不过薏米性微寒，体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。因为红豆和薏仁就是很排水的，薏仁常常用作中药呢。这两种东西是瘦腿必备。
红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。另外红豆和薏仁一起吃美白效果超级好哦。如果每天都喝喝烦了，还可以把它们分别和其他食材（小米，绿豆，红枣，莲子等）一起吃，绿豆的利水功效也超棒的。薏米和红豆较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他一起煮就很容易熟。
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红豆薏米水什么时候喝好
薏仁米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏仁米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物。那红豆薏米水什么时候喝好呢？
建议大家从5月初开始喝，一直可以喝到10月份。熬了以后可以随意喝。每年到天热的时候，就把自己家里不常用的一个暖壶洗净，抓上一把薏米、一把红豆放到暖壶里，再烧一壶开水，水开了以后直接灌到暖壶里，最后把盖盖上。如果想早晨起来喝，头天晚上灌进去，第二天早上壶里的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回来喝，那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶，下班以后到家喝正合适。临床上有很多体内湿气很重的病人，在喝了薏米红豆汤一两周后，便感觉到腿脚发轻了，走路不那么沉了，湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理，很多小病其实都可以自己进厨房里找药，食物就是最好的药。
不建议在经期喝有薏米的东西，因为薏米是有活血的效果的，有可能会导致经血淋漓不尽或者出血增多等病情，你这个可以在平时适当吃一些，也不能吃的太多了。每天最多早晚各一小碗即可。太多的话，对身体也有一定副作用的。
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红豆薏米水怎么煮
煮红豆薏米水是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。红豆薏米水怎么煮呢？下面，就跟着一起来了解吧。
1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了。
注意：在煮红豆薏米水的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎......余下全文>>问题六：薏米泡水喝有什么好处 薏米，是常用的中药.又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米，有健脾利尿的作用，食欲不好，大便不好的人食合适。大便干结，会更干，不合适。而且“泡水效果不好”是因为薏苡仁质地坚实，难以泡出其有效成分，是以以煲汤、煮粥效果更好更好。但薏苡仁之功效的特点就是“利水而不留中”，所以，只要身体状况需要，哪怕你就嚼着吃，也有效果。
薏米，主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;薏米经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖。问题七：薏米水能长期喝吗 薏米和红豆在一起是祛除体内湿气的，可以长喝，但是偶尔也可以歇息一两天。问题八：红豆薏米水可以天天喝吗 如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗？
它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为到下午喝就会馊了。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢？”还有人对我说：“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”
我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。
年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。
百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。
如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。
值得一提的是，妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，是非常适宜的。
......余下全文>>问题九：生薏米可以直接泡水喝吗？ 45分薏米生的可以磨碎了装起来，需要的时候跟豆浆奶粉之类的用开水一起冲泡，直接喝掉。我妈就是这样弄的，装了一瓶给我带到学校，因为南方天气潮热，薏米可以祛湿排毒，而且还能美白养颜，中药课我也上过的。。。整个的生薏米光泡水泡出来的成分能有多少啊，还是弄碎了或者弄熟了吧，嫌麻烦直接去买好了。
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将薏仁粉冲入沸水，调和均匀后即可食用，此方对于排除体内毒素，排水利尿有相当好的效果，并且能中和内火，防止青春痘生成，长期食用，可令到您的肌肤白皙柔嫩，富有光泽。问题四：薏米可以直接用开水冲泡吗？ 可以直接用开水冲，但是不知道这样算不算薏米水。我也在寻找薏米水的做法。找到的话，告诉你哈~~
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或许你怕煮薏米水费时间，我们再教大家一个很简单的方法：用 个小的保温壶，将泡好的薏米沥去水分放入壶中，再倒进刚烧沸的开水，拧紧盖。第二天早上你就会发现杯子里已经是“煮”好的薏米水了，而且薏米很烂。问题五：薏米水可以天天喝吗 薏仁米和红豆的“消肿”作用，不要以为肿就是水肿。现在，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。红豆和薏仁米都具有不错的保健功效，如果将两者合起来一起食用，那就功效大增。但红豆薏米水可以天天喝吗？
红豆薏米水可以天天喝吗
红豆薏米水可以天天喝吗？是可以的。红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。
红豆薏米水可以天天喝，但是每天只要喝一杯（250ml--300ml），这个量身体是可以每天接受的，最好再加点小米一起喝，能够清热利湿，散血消肿。不过薏米性微寒，体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。因为红豆和薏仁就是很排水的，薏仁常常用作中药呢。这两种东西是瘦腿必备。
红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。另外红豆和薏仁一起吃美白效果超级好哦。如果每天都喝喝烦了，还可以把它们分别和其他食材（小米，绿豆，红枣，莲子等）一起吃，绿豆的利水功效也超棒的。薏米和红豆较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他一起煮就很容易熟。
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建议大家从5月初开始喝，一直可以喝到10月份。熬了以后可以随意喝。每年到天热的时候，就把自己家里不常用的一个暖壶洗净，抓上一把薏米、一把红豆放到暖壶里，再烧一壶开水，水开了以后直接灌到暖壶里，最后把盖盖上。如果想早晨起来喝，头天晚上灌进去，第二天早上壶里的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回来喝，那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶，下班以后到家喝正合适。临床上有很多体内湿气很重的病人，在喝了薏米红豆汤一两周后，便感觉到腿脚发轻了，走路不那么沉了，湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理，很多小病其实都可以自己进厨房里找药，食物就是最好的药。
不建议在经期喝有薏米的东西，因为薏米是有活血的效果的，有可能会导致经血淋漓不尽或者出血增多等病情，你这个可以在平时适当吃一些，也不能吃的太多了。每天最多早晚各一小碗即可。太多的话，对身体也有一定副作用的。
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红豆薏米水怎么煮
煮红豆薏米水是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。红豆薏米水怎么煮呢？下面，就跟着一起来了解吧。
1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了。
注意：在煮红豆薏米水的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎......余下全文>>问题六：薏米泡水喝有什么好处 薏米，是常用的中药.又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米，有健脾利尿的作用，食欲不好，大便不好的人食合适。大便干结，会更干，不合适。而且“泡水效果不好”是因为薏苡仁质地坚实，难以泡出其有效成分，是以以煲汤、煮粥效果更好更好。但薏苡仁之功效的特点就是“利水而不留中”，所以，只要身体状况需要，哪怕你就嚼着吃，也有效果。
薏米，主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;薏米经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖。问题七：薏米水能长期喝吗 薏米和红豆在一起是祛除体内湿气的，可以长喝，但是偶尔也可以歇息一两天。问题八：红豆薏米水可以天天喝吗 如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗？
它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为到下午喝就会馊了。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢？”还有人对我说：“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”
我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。
年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。
百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。
如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。
值得一提的是，妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，是非常适宜的。
......余下全文>>问题九：生薏米可以直接泡水喝吗？ 45分薏米生的可以磨碎了装起来，需要的时候跟豆浆奶粉之类的用开水一起冲泡，直接喝掉。我妈就是这样弄的，装了一瓶给我带到学校，因为南方天气潮热，薏米可以祛湿排毒，而且还能美白养颜，中药课我也上过的。。。整个的生薏米光泡水泡出来的成分能有多少啊，还是弄碎了或者弄熟了吧，嫌麻烦直接去买好了。
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