怎样干煸免子肉

怎样干煸免子肉

兔宰丁，用花椒、葱粒、姜末、少量生抽、料酒腌制20分钟。起锅上油（菜籽油，比炒菜多），下花椒、辣椒、草果、桂皮、山奈、香叶、丁香、豆蔻、砂仁、老姜、大蒜（可多放些）、葱段等炒香，沥油捞起待用。补油（一定要多点），倒入兔丁翻炒，其间会出水，不用理会，中小火翻炒至兔丁发干没有水后，倒入炒香的佐料继续翻炒至入味中途加适量十三香、糖和少量生抽（或老抽）上色，起锅前撒上白芝麻、鸡精。绝对原创，包你吃一回想二回，说着都馋了，明天整起！！！！

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息