流行炒鱼的做法

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解决时间 2021-03-18 13:04

提问者网友：骨子里的高雅
2021-03-18 03:05

流行炒鱼的做法

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-03-18 03:21

主料
福建鱼卷
1根

辅料
油
适量
盐
适量
儿菜
3个
南瓜
1小块
步骤

1.儿菜三个洗净，鱼卷拿出解冻，南瓜一小块去皮

2.把三样东西都切成薄片备用

3.炒锅里放适量油，加鱼卷翻炒出香味

4.放入南瓜片和儿菜翻炒均匀

5.在锅沿烹入少许料酒，放少许盐翻炒均匀盖上锅盖一分钟即可出锅

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1楼网友：神也偏爱
2021-03-18 03:40

梅子蒸钳鱼的做法材料：新鲜钳鱼，酸梅，豆豉酱，姜丝，花生油，盐，料酒作法： 1、把鱼宰杀干净，横划数刀，保留鱼的原形，鱼全身抹上料酒，稍许盐； 2、酸梅去核，和豆豉酱调匀，酸梅：豆豉酱约为1：2，视个人口味而定，加上姜丝和花生油，调好后，把酱均匀抹在鱼身上； 3、开锅后蒸八分钟即可； -------------------------------------------------- 蒜子焖钳鱼材料：钳鱼，蒜子，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，生粉，料酒，花生油。做法：先将钳鱼-好，洗净切件，用适量盐、糖、生抽、花生油调味备用，开锅下油，爆香蒜子，下调味后的钳鱼，溅料酒，下适量的蚝油、老抽、生抽，调味，勾芡收汁上盘便成。

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