海贼王剧场版在哪里看,看顶级厨师里面提到剧场蛋糕，我想问下剧场蛋糕是什么啊？ 10分

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-04-23 01:39

提问者网友：绫月
2021-04-22 01:52

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-04-22 02:58

对于剧场蛋糕的起源，有两种不同的说法。一种说法认为，此款甜点原先是从法国的一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位在歌剧院旁，所以乾脆将此甜点称为Opera，法文的意思即为歌剧院，也就是我们所称呼的欧培拉。
另一种说法认为，欧培拉蛋糕（Opera）由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制，由于形状正正方方，表面淋上一层薄薄的巧克力，就像歌剧院内的舞台，而饼面缀上一片金箔，象征歌剧院里的加尼叶（原是巴黎著名歌剧院的名字），因此得名。
传统的Opera有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕、牛油忌廉及巧克力忌廉馅，入口要够松化，不可以太干身，而咖啡与朱古力两者的味道亦要平衡。

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