水碱多的水，酸碱度会改变吗

酸性的食物吃多了会使人的身体也呈弱酸性，容易生命，如果水碱会使水酸碱度改变的，怎样做更健康些。

优质饮用水都呈弱碱性，可以迅速、有效的清除体内的酸性代谢产物和各种有害物质。喝优质的饮用水就好了，平时喝的自来水、桶装水都是酸性的。（好像有点废话）

“在营养学上，人们通常把食品分为碱性食品和酸性食品两类，这主要是按照食品中的营养素在身体里的代谢产物来进行区分。例如，陆地的动物油脂类食品富含饱和脂肪酸;而一些柑橘类食品虽然吃起来很酸，但它们的代谢产物为碱性。所以，把柑橘类食品称为碱性食品。可见，这些食物的pH值与水不同，它们在人体中的酸碱性与水的酸碱性也是有区别的。

浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授叶兴乾介绍，饮用水中的pH值主要由它所含的矿物元素决定，含钾、钠、钙、镁等碱金属成分相对高的水呈弱碱性，水中这些矿物元素会直接被人体吸收。因此，进入体液循环后，仍然是人体中重要的碱性物质来源。同时，瓜果蔬菜中的有机酸盐也只有和这些碱性矿物元素一起，才能发挥其碱性食物的作用。”

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