腌好的老咸菜该怎么拌才好吃呢？

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解决时间 2021-02-11 14:37

提问者网友：送舟行
2021-02-11 11:07

腌好的老咸菜该怎么拌才好吃呢？

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-02-11 12:35

先泡上4到5个小时~洗干净~

因为你是老咸菜~~所以~~炒的吃会比较老~~

建议你这样~~

买一斤五花肉~~切成丁状~~再和切好的咸菜~(自己想怎么切就怎么切）

放入一个容器内（放好盐~和酱油~~拌一下）~~放到锅子里蒸~~时间可以自己定~因为不知道你的咸菜

有多老~~大概40多分钟的样子~~自己试一下~~肉和咸菜烂了就可以了~~

这样作的咸菜由于吸了大量五花肉的油~所以显的很嫩~~而五花肉又吸收

了咸菜的香~~所以就显得更香了~~

我妈经常做这道菜~~好好吃~~~！！

看到你补充了~那就在回答吧~~呵呵~~

你说拌的吃？？我没吃过拌的吃的~~

但你可以试下和辣椒酱拌的吃吧~~拌之前最好

用水泡~~泡的好软的时候~~再到锅里炒下~~

当然放点肉末最好咯~~多放点辣椒~~

咸菜辣才好吃~~咸菜泡了就不咸了~·

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1楼网友：十年萤火照君眠
2021-02-11 16:04

用醋和香油试试看

2楼网友：风格不统一
2021-02-11 15:12

用盐水泡咸菜才可以把咸味减下来.

3楼网友：一把行者刀
2021-02-11 14:14

就是就是同意2楼的做法，我妈妈也经常这样吵，和着五花肉大火爆吵最好吃了，还可以做杂酱面的作料哦

4楼网友：woshuo
2021-02-11 13:21

先把咸菜的咸味泡掉放点醋糖香油再放点炸好的辣椒油呵呵保你好吃这可是我的私房菜呦

5楼网友：低音帝王
2021-02-11 13:05

先用清水泡泡咸菜，去掉多余的盐分。
再把咸菜取出沥干。
加些调料：味素、糖、醋、辣椒油、香油或橄榄油。
如果喜欢吃甜口的就多放点儿糖。

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