请问；吃茄子血糖就会高吗？

我今天中午吃了一点茄子，餐后两小时检测血糖为14，平时为7--9，我怀疑与吃茄子有关系。

好办，饭后吃个生茄子，就把肠子上的油刮下来了......这是那个老张说的。;P

可能是茄子放油里炸了一下了吧。太油也会升血糖的。

蔬菜含糖量很低餐后血糖高，首先怀疑主食—肉类—油脂当然，应激、药量。。。。。也在怀疑之列

别吃食堂的菜了。烧茄子里面肯定加了不少糖。可是，那也不至于啊。。我查的资料，茄子热量和碳水化合物都不高啊。

有同感。烧茄子、 熬茄子、蒸茄子都要放凉了吃会好些。热的食物会促进肠胃的吸收能力。另外茄子烹调的时间都比较长，比较烂。与喝热菜汤相似。

我在超市的员工食堂干过，茄子最好少吃，一是油炸了，二是为了增加口感加了不少糖。要吃就是吃水煮一下，但只有在家才这么做。所以，还是自己带饭，也省钱，也能控制。但不管你是在哪吃的，吃的什么，记得，吃完了，运动。运动。运动。运动。。。。。。。。。。。。。。。。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息