片怎么做好吃，鳝鱼片的家常做法

片怎么做好吃，鳝鱼片的家常做法

1.清洗干净黄鳝

2.锅中水烧开放入黄鳝煮开两分钟去腥。

3.煮好清洗干净放入盘中

4.黄鳝切块

5.热锅凉油放入适量的蒜头炒

6.我倒入鳝鱼煸炒片刻

7.倒入料酒去腥

8.加入适量的花椒粉大料粉调味

9.在加入蚝油调味

10.倒入青辣椒炒片刻

11.加入一勺盐调味即可。

净黄鳝片200g，洋葱半只，姜片10片，蒜头5只，葱白5根，葱花适量，质适量的胡椒粉，盐，黄酒
做法
1、锅内倒入适量食用油，开大火。油温至八成热；
2、放入姜、蒜头片、葱白炒香，然后倒入饍片爆炒；
3、锅内啪啪响声后，倒入适量的黄酒、洋葱快速翻炒；
4、待洋葱八分熟后，放入盐、胡椒粉、葱花、香油炒匀装盘即可。

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