面粉和水之后揉成团,放进烤箱里烤后会怎么样？

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-07 00:12

提问者网友：富士山上尢
2021-03-06 02:36

最佳答案

五星知识达人网友：玩家
2021-03-06 03:06

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。揉成面团，未经过其他处理（刷蛋液等）放进去会烤糊.
正确烤面包步骤：
1. 将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可

2.揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份

3.用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟也可搓成长条绕上香肠

4.准备好鸡蛋液及蜂蜜水

5.烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好

6.面包烤好后取出放冷即可
希望有帮到您，望采纳，谢谢！

全部回答

1楼网友：青灯有味
2021-03-06 05:49

你好！会烤糊的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

2楼网友：大漠
2021-03-06 04:39

糊掉了，面包产业网

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