土豆发青了把表面切了可以吃吗
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解决时间 2021-10-21 03:40
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-10-20 04:41
土豆发青了把表面切了可以吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-10-20 05:53
你好，绿皮的或发软发黑的土豆，它们都不能吃，这样的土豆中含有龙葵素。土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5～6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状
全部回答
- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-20 06:24
是可以吃的
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