谁能告诉我做熟食卤味的技巧
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-17 17:26
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-03-17 13:41
卤水做好煮多久 怎么煮最好
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-03-17 14:07
卤料底可以根据网上的配方根据自己的口味微调，尽量多熬，如果卤水干了，就加水，但要烧开。第一次卤水做好后可以放在冰箱里做成冻子，下次再做时就拿出来熬化继续放别的东西煮，因为卤水煮得越久味越浓，并且味道也更有层次感。求采纳
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- 1楼网友：平生事
- 2021-03-17 15:34
掌握配方自己再摸索
- 2楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-17 14:47
现在的卤菜熟食正朝着卫生和健康来发展，就比如说廖记的熟食就不错啊，怎么说也是有20多年历史的老店了，做这个肯定没得说啊
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