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晒干的豆鼓怎样吃?

答案:3  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-01-29 14:21
  • 提问者网友:献世佛
  • 2021-01-29 10:15
晒干的豆鼓怎样吃?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:往事隔山水
  • 2021-01-29 11:07
用料
主料

猪肉100克

萝卜干100克

辅料
西兰花
30克
柿子椒
1个
豆豉
1把
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量

1瓣
料酒
适量
豆豉干怎么吃的做法
1.所有材料洗干净,切成小块,猪肉和萝卜干都切成丁
2.锅里热油,先吧辣椒和西兰花梗呛炒一下断生,装起备用
3.锅里放一个蒜末,肉丁入锅煸香,家一小勺料酒
4.至肉丁熟透即可,加入酱油上色,加入萝卜干同炒
5.炒至萝卜香气飘的时候把辣椒和西兰花梗倒回锅,然后放入一抓洗干净的豆豉,炒香加盐调味即可出锅
全部回答
  • 1楼网友:思契十里
  • 2021-01-29 12:35
主料: 猪小排(猪肋排) 500克 辅料: 木耳(水发) 30克 调料: 豆豉30克 料酒 30克 大葱 8克 姜 5克 白砂糖8克 盐 15克 八角 3克 味精 2克 各适量 豆豉排骨的做法: 1. 将猪小排骨放入温水内清洗干净,剁成宽3厘米、长5厘米的块,放盘内; 2. 葱白洗净,拍破后切成长3厘米的段; 3. 鲜姜洗净,切成薄片; 4. 木耳用水发好后清洗干净; 5. 将木耳、葱段和姜片均匀地撒在小排骨面上,再放上大料,淋上料酒,再将豆豉均匀地撒在上面,最后撒上白糖、精盐; 6. 蒸锅内放水烧开,将排骨放在蒸锅内用旺火蒸15分钟即取出; 7. 撒上少许味精即成。
  • 2楼网友:妄饮晩冬酒
  • 2021-01-29 11:24
菜系及功效:私家菜 补气食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱 口味:豆豉味 工艺:炒长寿豆豉鸭的制作材料:主料:烤鸭200克,面条(干切面)150克 辅料:青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克 调料:植物油25克,香油5克,生抽3克,白砂糖5克,醋5克,芝麻酱10克,豆豉15克,盐3克,芝麻10克,花椒粉3克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,花椒10克 教您长寿豆豉鸭怎么做,如何做长寿豆豉鸭 1. 将烤鸭脯肉切成粗丝; 2. 青红椒去蒂、籽,一半切粗丝,一半切细丝; 3. 大蒜捣碎成泥待用; 4. 葱洗净切细丝; 5. 花椒放入热油锅内炸出花椒油; 6. 芝麻炒熟; 7. 手擀面下入开水锅内煮熟,捞起过凉控水装盘,加香油、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油拌匀,撒上熟芝麻。 8. 炒锅注油烧热,下入鸭肉丝略炸,捞出控油; 9. 炒锅留底油烧热,下入蒜泥、豆豉炒香,放入青红椒粗丝炒断生,再放入炸好的鸭肉丝炒匀装盘,周围放好面条,撒上青红椒细丝、葱丝即可。
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