罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是BA. 密封很严，细菌没有机会侵入B. 封盖前高温灭菌，封盖后几乎没有细菌C. 密封很严，细菌无法呼吸而死亡D. 高温、高压影响了罐内细菌

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-28 21:57

提问者网友：眉目添风霜
2021-02-27 23:38

罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是．B
A. 密封很严，细菌没有机会侵入
B. 封盖前高温灭菌，封盖后几乎没有细菌
C. 密封很严，细菌无法呼吸而死亡
D. 高温、高压影响了罐内细菌的繁殖

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-02-28 00:45

A. 密封很严，细菌没有机会侵入(答案→)B. 封盖前高温灭菌，封盖后几乎没有细菌C. 密封很严，细菌无法呼吸而死亡D. 高温、高压影响了罐内细菌的繁殖解析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．罐头类采用的是罐藏法，原理是密封前高温灭菌，密封后隔绝空气，防止与细菌和真菌接触．可见B符合题意．故选：B

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1楼网友：天凉才是好个秋
2021-02-28 01:10

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