肉炖海带怎么做好吃
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-26 08:13
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-02-25 19:05
肉炖海带怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-02-25 20:40
问题一：海带和肉怎么做好吃? 肉片炒海带 原料：海带200克 瘦猪肉150克 调料：葱花，蒜片各5克 精盐 味精各3分之1小匙 绍酒 白糖 酱油各1大匙 花椒粉少许，淀粉适量 色拉油2大匙 做法： 1.将猪肉洗净，切成薄片；海带洗净切成象眼片，再放入沸水中焯透，捞出沥干备用 2.锅上火加油烧热，先下入肉片炒至变色，再放入葱蒜炒香，然后烹入绍酒，加入白糖，酱油，精盐，花椒粉，味精，添少许清汤，再下入海带翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入明油，即可。问题二：猪肉炖黄豆海带怎么做 做法
1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；
2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；
3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；
4、葱姜蒜切片，花肉切片备用；
5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；
6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；
7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；
8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；
9、转入砂锅小火炖15分钟左右；
10、调入适量盐和味精，即可出锅。
小诀窍
1、如果用干海带，需要把干海带提前用高压锅提前压制五分钟，然后水发半天才可切用；
2、新鲜的海带和黄豆一块炖也可以，不过海带相对于黄豆不容易煮烂，所以我选择提前用高压锅压制海带；
3、压制后的海带很容易煮烂，所以菜入砂锅后，只要黄豆煮烂，即可出锅；
4、此菜还可以添加豆腐或者是萝卜条，风味尤佳；
5、此菜比较喜油，用五花肉效果很好，如果是改用猪蹄和排骨炖汤，效果更佳。问题三：野猪肉炖海带的做法大全 材料玉米、苹果、红萝卜、猪肉（猪骨）做法1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。问题四：海带炖肉皮怎么做好吃?还易烂? 人家是问怎么做好吃，还易烂。。。哎。。。
告诉你，只要放一点山楂，也就是所谓的红果。不用太多，只要一点就可以。市场都有买的，切开来，晒干的那种。
如果没有山楂，适量少放一点点醋。。。注意，不能多，否则影响口感，如果炖普通一铁锅肉品，只要小半勺醋即可。
保证你吃不出酸味来。还特别好吃。问题五：羊肉炖海带做法 海带羊排汤
主料
羊排(适量)海带(适量)豆腐(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)
厨具
煮锅
1 材料图 海带提前泡发。
2 羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
3 泡好的海带丝也焯一下水。
4 豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。
5 将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。
6 开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝
小窍门：
1.豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。
2.这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。
3.根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。
萝卜海带焖羊肉
材料：羊肉一斤，萝卜一个，泡发的海带结适量。
调料：海天黄豆酱，盐、糖、葱、姜、八角一个、桂皮一块、红干椒三四个。
做法：
1.羊肉用水洗净后切块，用清水泡1小时左右，泡出血水至肉色变白备用。
2.葱切段、姜一块拍松，萝卜削皮切滚刀块，海带结洗净备用。
3.锅注水烧开后，倒入少许料酒或黄酒（去膻味）然后下入肉块焯烫5-10分钟捞出用清水洗净备用。
4.炒锅注油烧热，下葱、姜、八角、桂皮、红干椒炒出香味。
5.加入两大勺海天黄豆酱继续炒出香味。
6.下入羊肉，淋少许料酒继续大火炒，至肉都均匀裹上酱汁。
7.添适量汤，大火烧开，用勺撇尽浮沫，放入适量盐、少许糖调味，盖上盖先中小火焖一小时，再加入萝卜和海带结继续小火焖约一小时至羊肉酥烂，倒入预热的砂锅中收浓汤汁，加少许鸡精调匀。
注意：海带和萝卜要在羊肉煮到快烂时再放入，免得萝卜煮得太烂。问题六：猪肉和海带怎么煮 首先 猪肉 切片 海带切丝 葱少许
在锅里放油 油快要冒烟 放入肉 煸炒 肉变色 放 酱油（少许） 一点点盐（让肉入味）
在放葱 最后放海带 少加点水 最后放盐（一边尝尝 不要咸了）问题七：猪肉和海带在一起炖怎么肉汤发粘 海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮...(展开)
食材
主料
猪肉
250g
海带
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量步骤
1.海带洗好。
2.姜，大蒜，猪肉备好。
3.锅烧热，放油，放猪肉炒炒，放姜。
4.放海带。
5.放水，放盐，放大蒜。
6.煮好后放鸡精。
7.ok
小贴士
海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时。问题八：肉九海带怎么做好吃? 肉片炒海带 原料：海带200克 瘦猪肉150克 调料：葱花，蒜片各5克 精盐 味精各3分之1小匙 绍酒 白糖 酱油各1大匙 花椒粉少许，淀粉适量 色拉油2大匙 做法： 1.将猪肉洗净，切成薄片；海带洗净切成象眼片，再放入沸水中焯透，捞出沥干备用 2.锅上火加油烧热，先下入肉片炒至变色，再放入葱蒜炒香，然后烹入绍酒，加入白糖，酱油，精盐，花椒粉，味精，添少许清汤，再下入海带翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入明油，即可。问题九：往肉汤里放海带之前怎样处理 海带直接放进去就可以了啊，都不知道你要问什么，是不是问要怎么煲海带肉汤？先放肉煮的差不多就放海带，海带不能煮久，否则不鲜了。放之前，海带先洗一下就行问题十：里脊肉和海带怎么做好吃 海带里脊汤
材料：海带 100克、里脊肉150克、嫩豆腐100克、蘑菇50克、生姜一块、香葱2根，料酒少许，胡椒粉少许，香油少许，浓汤宝一块，酱油适量
做法：
1、海带洗净备用；里脊肉切片；嫩豆腐切片；蘑菇洗净撕成小朵；生姜洗净切片、香葱洗净切碎。
里脊肉片加入料酒、酱油、淀粉拌匀。
2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入海带结、嫩豆腐和蘑菇，
3、煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片，煮沸后撇去浮沫，勾薄芡
4、最后调入白胡椒粉，撒香葱碎，淋少许香油起锅盛入汤碗中即可。
里脊丝炒海带
主料：鲜海带1条（约350克）、猪里脊100克
配料：大葱5克、生姜3克、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、干淀粉1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙
制作：
1、 鲜海带洗净泥沙。
2、 把海带放入开水锅内，烫至变色捞出过凉。
3、 把海带切成丝。
4、 葱姜切片。
5、 里脊肉洗净。
6、 切成丝状。
7、 加入料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。
8、 起油锅，油温升至4成热，放入里脊丝滑炒至变色。
9、 放入葱姜略炒。
10、 再放海带丝，加盐、糖、生抽快翻炒2分钟即可出锅。
1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；
2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；
3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；
4、葱姜蒜切片，花肉切片备用；
5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；
6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；
7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；
8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；
9、转入砂锅小火炖15分钟左右；
10、调入适量盐和味精，即可出锅。
小诀窍
1、如果用干海带，需要把干海带提前用高压锅提前压制五分钟，然后水发半天才可切用；
2、新鲜的海带和黄豆一块炖也可以，不过海带相对于黄豆不容易煮烂，所以我选择提前用高压锅压制海带；
3、压制后的海带很容易煮烂，所以菜入砂锅后，只要黄豆煮烂，即可出锅；
4、此菜还可以添加豆腐或者是萝卜条，风味尤佳；
5、此菜比较喜油，用五花肉效果很好，如果是改用猪蹄和排骨炖汤，效果更佳。问题三：野猪肉炖海带的做法大全 材料玉米、苹果、红萝卜、猪肉（猪骨）做法1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。问题四：海带炖肉皮怎么做好吃?还易烂? 人家是问怎么做好吃，还易烂。。。哎。。。
告诉你，只要放一点山楂，也就是所谓的红果。不用太多，只要一点就可以。市场都有买的，切开来，晒干的那种。
如果没有山楂，适量少放一点点醋。。。注意，不能多，否则影响口感，如果炖普通一铁锅肉品，只要小半勺醋即可。
保证你吃不出酸味来。还特别好吃。问题五：羊肉炖海带做法 海带羊排汤
主料
羊排(适量)海带(适量)豆腐(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)
厨具
煮锅
1 材料图 海带提前泡发。
2 羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
3 泡好的海带丝也焯一下水。
4 豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。
5 将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。
6 开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝
小窍门：
1.豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。
2.这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。
3.根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。
萝卜海带焖羊肉
材料：羊肉一斤，萝卜一个，泡发的海带结适量。
调料：海天黄豆酱，盐、糖、葱、姜、八角一个、桂皮一块、红干椒三四个。
做法：
1.羊肉用水洗净后切块，用清水泡1小时左右，泡出血水至肉色变白备用。
2.葱切段、姜一块拍松，萝卜削皮切滚刀块，海带结洗净备用。
3.锅注水烧开后，倒入少许料酒或黄酒（去膻味）然后下入肉块焯烫5-10分钟捞出用清水洗净备用。
4.炒锅注油烧热，下葱、姜、八角、桂皮、红干椒炒出香味。
5.加入两大勺海天黄豆酱继续炒出香味。
6.下入羊肉，淋少许料酒继续大火炒，至肉都均匀裹上酱汁。
7.添适量汤，大火烧开，用勺撇尽浮沫，放入适量盐、少许糖调味，盖上盖先中小火焖一小时，再加入萝卜和海带结继续小火焖约一小时至羊肉酥烂，倒入预热的砂锅中收浓汤汁，加少许鸡精调匀。
注意：海带和萝卜要在羊肉煮到快烂时再放入，免得萝卜煮得太烂。问题六：猪肉和海带怎么煮 首先 猪肉 切片 海带切丝 葱少许
在锅里放油 油快要冒烟 放入肉 煸炒 肉变色 放 酱油（少许） 一点点盐（让肉入味）
在放葱 最后放海带 少加点水 最后放盐（一边尝尝 不要咸了）问题七：猪肉和海带在一起炖怎么肉汤发粘 海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮...(展开)
食材
主料
猪肉
250g
海带
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量步骤
1.海带洗好。
2.姜，大蒜，猪肉备好。
3.锅烧热，放油，放猪肉炒炒，放姜。
4.放海带。
5.放水，放盐，放大蒜。
6.煮好后放鸡精。
7.ok
小贴士
海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时。问题八：肉九海带怎么做好吃? 肉片炒海带 原料：海带200克 瘦猪肉150克 调料：葱花，蒜片各5克 精盐 味精各3分之1小匙 绍酒 白糖 酱油各1大匙 花椒粉少许，淀粉适量 色拉油2大匙 做法： 1.将猪肉洗净，切成薄片；海带洗净切成象眼片，再放入沸水中焯透，捞出沥干备用 2.锅上火加油烧热，先下入肉片炒至变色，再放入葱蒜炒香，然后烹入绍酒，加入白糖，酱油，精盐，花椒粉，味精，添少许清汤，再下入海带翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入明油，即可。问题九：往肉汤里放海带之前怎样处理 海带直接放进去就可以了啊，都不知道你要问什么，是不是问要怎么煲海带肉汤？先放肉煮的差不多就放海带，海带不能煮久，否则不鲜了。放之前，海带先洗一下就行问题十：里脊肉和海带怎么做好吃 海带里脊汤
材料：海带 100克、里脊肉150克、嫩豆腐100克、蘑菇50克、生姜一块、香葱2根，料酒少许，胡椒粉少许，香油少许，浓汤宝一块，酱油适量
做法：
1、海带洗净备用；里脊肉切片；嫩豆腐切片；蘑菇洗净撕成小朵；生姜洗净切片、香葱洗净切碎。
里脊肉片加入料酒、酱油、淀粉拌匀。
2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入海带结、嫩豆腐和蘑菇，
3、煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片，煮沸后撇去浮沫，勾薄芡
4、最后调入白胡椒粉，撒香葱碎，淋少许香油起锅盛入汤碗中即可。
里脊丝炒海带
主料：鲜海带1条（约350克）、猪里脊100克
配料：大葱5克、生姜3克、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、干淀粉1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙
制作：
1、 鲜海带洗净泥沙。
2、 把海带放入开水锅内，烫至变色捞出过凉。
3、 把海带切成丝。
4、 葱姜切片。
5、 里脊肉洗净。
6、 切成丝状。
7、 加入料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。
8、 起油锅，油温升至4成热，放入里脊丝滑炒至变色。
9、 放入葱姜略炒。
10、 再放海带丝，加盐、糖、生抽快翻炒2分钟即可出锅。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯