柠檬酸（化学式C6H8O7）是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂．它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中细菌的生长．下列有关柠檬酸的说法正确的是A.柠檬酸属于氧化

柠檬酸（化学式C6H8O7）是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂．它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中细菌的生长．下列有关柠檬酸的说法正确的是A.柠檬酸属于氧化物B.柠檬酸中C、H、O三种元素的质量比为6：8：7C.柠檬酸中氢元素的质量分数最大D.柠檬酸是由C、H、O三种元素组成的

D解析分析：A、根据氧化物的概念进行分析；
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断；
C、根据化学式和相对原子质量进行计算解答；
D、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7进行分析其元素组成；解答：A、柠檬酸中含有三种元素，不属于氧化物，故错误；
B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得柠檬酸中碳、氢、氧元素质量比为：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；故错误；
C、柠檬酸中碳、氢、氧元素质量比为：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；其中氢元素的质量分数最低，故错误；
D、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7可知柠檬酸是由碳、氢、氧元素组成；故正确；
故选D．点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

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