干锅鸭脑壳怎么做好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-03 00:37
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-04-02 03:30
干锅鸭脑壳怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-04-02 03:59
主料
鸭头8个 蒜末一把
麻椒 八角八角俩。麻椒一大把 花椒一大把
小米辣。美人椒各5个 老抽一勺
生抽一大勺 蚝油一大勺
小葱一把 桂皮一个
姜末一勺
干锅鸭头的做法步骤
1. 把鸭头洗净。
2. 水加料酒蒜姜葱焯水。
3. 过凉水切两半。
4. 把小料切好。
5. 放油，烧6成放小料香料、炒香。加蚝油 生抽 老抽。
6. 把鸭头切面向上码好。加热水。
7. 烧一小时放辣椒小葱 焖烧。
8. 一小时后出锅。
鸭头8个 蒜末一把
麻椒 八角八角俩。麻椒一大把 花椒一大把
小米辣。美人椒各5个 老抽一勺
生抽一大勺 蚝油一大勺
小葱一把 桂皮一个
姜末一勺
干锅鸭头的做法步骤
1. 把鸭头洗净。
2. 水加料酒蒜姜葱焯水。
3. 过凉水切两半。
4. 把小料切好。
5. 放油，烧6成放小料香料、炒香。加蚝油 生抽 老抽。
6. 把鸭头切面向上码好。加热水。
7. 烧一小时放辣椒小葱 焖烧。
8. 一小时后出锅。
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