煮牛奶时怎样避免扑锅
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-11 06:14
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-02-10 05:26
煮牛奶时怎样避免扑锅
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-10 05:51
煮牛奶时，首先加热要快，使温度迅速上升，千万不要火未旺时就把奶锅放到火上。其次不要把牛奶煮沸，只要看到牛奶表面膨起很多泡沫，就及时取离火焰中心处，稍停片刻就可以了。
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-10 07:03
我觉得是牛奶和豆浆表面会形成一层膜，
煮到沸腾的时候里面的空气出不来就扑锅了。
放个大勺子，它会随着液体蒸发的不断抖动，破坏表层膜的形成。
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