大米是越白越好吗？

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解决时间 2021-03-21 10:14

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-03-21 03:49

大米是越白越好吗？

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-03-21 04:07

我的见解：
很多人自然而然地认为大米白质量才高，对此的解析是：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。
米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。
杂交大米专家提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越好。

谢谢，往采纳。

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1楼网友：北城痞子
2021-03-21 06:23

这个还是要看货源，不好分辨的，五常新米6元以上才是正常的价，福品乡情五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上网找到的，诚信也好。。

2楼网友：逐風
2021-03-21 05:45

不是，现在这个市场，米太白了就有可能是黑心商家往大米里面添加了一些增白的添加剂的。对人体不好。所以买米的时候，有可能的话还是泡一下看看

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