做出来的糖葫芦，糖是脆的，但是裹在糖葫芦上，放一会就开始滴糖水，这是怎么回事？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-15 18:58
- 提问者网友：傲气白痴
- 2021-12-15 12:40
做出来的糖葫芦，糖是脆的，但是裹在糖葫芦上，放一会就开始滴糖水，这是怎么回事？
最佳答案
- 五星知识达人网友：茶丸软卷
- 2021-12-15 14:10
没熬好的糖浆,裹出来的糖葫芦粘牙不脆,熬过头的糖浆,色彩偏暗味道发苦。 PS:1、做冰糖葫芦选用草莓,山查,圣女果,猕猴桃等等各种你喜欢的水果都行。
全部回答
- 1楼网友：偷到星星啦
- 2021-12-15 15:25
因为糖浆的密度和粘度的问题，使得在山楂上不能很好的均匀裹上糖。在加上山楂的形状是不同大小的表面的不光滑，就会造成裹的糖不均匀了
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