求芒果布丁的配方（丝滑、弹性、很Q、就像果冻那种）

答案:3 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-26 00:50

提问者网友：精神病院里
2021-03-25 15:24

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-03-25 16:25

用料

芒果牛奶
棉花糖鸡蛋清
芒果布丁的做法

1. 将芒果切成小粒待用，将牛奶放入玻璃碗中，隔水炖至热，放入棉花糖完全溶解后，取出晾凉后放入芒果丁，放入刷入鸡蛋清的玻璃小碗中（刷蛋清是为了方便取出）将小碗放入冰箱冷藏两个小时后即可

不知道是不是你想要的那种希望可以帮你
追问我能用凝胶粉来代替棉花糖么追答可以的

全部回答

1楼网友：零点过十分
2021-03-25 17:47

材料:
芒果啫喱粉 1盒
滚水             225ml
鲜奶             225ml
蛋(生的)       1只
芒果             1个

做法:
将芒果啫喱粉注入滚水坢至溶化,待凉.
芒果起肉切粒.
鲜奶+蛋拌匀後,倒入已凉的啫喱水中拌匀.
将芒果加入(3)中,然後倒入模具,再放入雪柜至凝固,即可品嚐

2楼网友：空山清雨
2021-03-25 17:40

1.把芒果味QQ糖放入碗中加一点水没过Q糖二分之一就好
2.放到微波炉中 30秒即可
化为糖浆（或者把1放在铁碗里水烧开在开水上搅拌。可以化）
3.待2冷却后，加入牛奶，芒果汁
一边加一边搅拌
4可以在上面淋一些芒果块
OK吗？？追问我想要专业些的材料设备我都有追答你可以去专门的美食网啊。

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