伦教糕是如何得名的?

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-10-22 11:07

提问者网友：蓝琪梦莎
2021-10-22 01:05

伦教糕是如何得名的?

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-10-22 02:18

此糕因创于广东佛山顺德伦教镇而拇名，明代时已闻名四方，是广东的风味小吃。有诗曰：“玉洁冰清品自高，甜酸爽韧领风骚。仙泉淘得琼浆白，蒸出岭南第一糕。”据清代《顺德县志》记载，早在明代，伦教糕已远近闻名，无论达官、富商，还是平民百姓都喜欢食。以前伦教河畔，停泊不少外来船只，都是百里以外慕名前来卖伦教糕的。鲁迅先生的杂文《弄堂生意古今谈》中亦谈及伦教糕。此糕已流传到中国的上海、台湾、香港和澳门以及东南亚等国家和地区，可谓香飘海内外。1997年，此糕还被有关部门认定为“中华名小吃”。此点以大米、白糖为主料，发酵后蒸制而成，成品色泽洁白，清香味美。现在还出现了许多新品种，更值得一尝。

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