如何食用猴脑

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-06 08:02

提问者网友：黑米和小志
2021-01-05 15:56

如何食用猴脑

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-01-05 17:00

1.先将活猴击昏，割断喉管放血，经开水烫泡去毛后，割下猴头，撬开头盖骨取出猴脑，放入碗内，田加水上笼蒸熟。猴头与鹧鸪右猫头鹰等肉一起炖，炖到骨肉分离时为止，这为猴头汤
2.取出的猴脑置于碗中，将瘦肉、火腿、鸡肉、姜片、味精、糖、盐等加鲜汤，上火煮熬，将盛猴脑之小碗，放在汤上蒸，待熟后再把猴脑放入猴头里置于汤中，再与猴头汤合在一起炖后即成。上席时用瓷锅盛之特色：菜系：粤菜。汤呈金黄色，味鲜、甜、爽、滑，营养丰富，风味宜人。
猴脑中有很多的寄生虫，不适合人们的使用，在说吃猴脑也是很残忍的一件事情，我们最好是不要吃，我们可以多吃一些其他的肉食，这样才可以使我们的身体更好，不要为了一时的刺激，而伤害自己的身体。

全部回答

1楼网友：第四晚心情
2021-01-05 18:20

其实都是可以食用的！但是猴脑和熊掌只能药用，是因为包含药物成分太多，吃多了会有副作用！所以要慎重！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息