干百合要怎样才能彻底地去除酸味？

答案:4 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-15 11:38

提问者网友：心牵心
2021-03-15 07:47

干百合要怎样才能彻底地去除酸味？

最佳答案

五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
2021-03-15 08:55

要买兰州出的百合干，全国只有兰州百合是甜的。你的百合干发酸，估计是其他地方出产的苦百合，在处理的时候有问题。

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1楼网友：动情书生
2021-03-15 10:51

你好，酸味百合的酸，是天然的，全国各地都产，以湖南、浙江产者为多，生用或蜜炙用。补肺心阴，清肺心热，止咳祛痰，安神。将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮；用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味；去除每瓣外表皮的衣是关键。

2楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-03-15 10:25

不知道你要怎么吃，我每次熬粥都是洗洗就放进去，没觉得酸啊，吃起来还有点甜呢！炒木耳百合也是用凉水把它完全泡开就行了，不用处理就不酸啊，你是不是买假的了？

3楼网友：一把行者刀
2021-03-15 09:02

将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮；用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味；去除每瓣外表皮的衣是关键

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