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油炸酱香蚕豆外撒怎么配料?

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-05 00:51
  • 提问者网友:爱唱彩虹
  • 2021-04-04 13:39
油炸酱香蚕豆外撒怎么配料?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:迷人又混蛋
  • 2021-04-04 15:17
用料  
蚕豆    适量    
姜片    几片    
老抽    适量    
生抽    适量    
油    少许    
八角(可选)    1粒    
香葱    适量    
酱香蚕豆的做法  
蚕豆剥好,清洗干净。(不是那种很老的,还是新鲜蚕豆,只是有点老的那种)

起锅倒入少许油,油热,先下姜片,再倒入蚕豆米,翻炒几下,随即倒入一勺老抽(根据蚕豆的多少自己控制哈),然后加适量温水,加盖子煮一会儿。感觉水也快干了,蚕豆米也熟了,就加点生抽拌匀,关火。不需要加盐的哟。(无图)
装盘撒香葱提味,开吃,外皮裹着浓浓的酱油汁,很香哟!

近景一张,晚上拍的,要是有太阳,肯定色泽更好
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