最贵而且最好的啤酒是什么酒？

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解决时间 2021-04-01 20:15

提问者网友：箛茗
2021-04-01 14:45

最贵而且最好的啤酒是什么酒？

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-04-01 14:59

应该是威尔多夫炭烧啤酒吧,浙江这边的超市要卖到18元左右,
英文名叫WELLENFORFF,是用炭烧的工艺加工的.

WELLENDORFF介绍

炭烧啤酒，源自捷克，它凝聚了欧洲几百年啤酒酿造文化的精华。公元九世纪初，啤酒是粘稠稀粥状的，而捷克的炭烧酿造法最先产生了诱人的金黄色透明酒液。现代科学研究表明，当时除了辅助配方外，炭烧烘烤出的焙焦麦芽起到了类似活性炭吸附的作用，使酒液变得清澈透明。

公元1259年，捷克国王瓦茨拉夫在比尔森建立自由王城，让这个最适合生产啤酒的城市专为宫廷制造皇家啤酒。古老的炭烧工艺作为宫廷密方在比尔森得到了推崇和发展，直到19世纪末，才被传至德国。

德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，酒花可将麦汁中的蛋白络合析出而变得透明，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。但宫廷酿造师发现，如果只采用酒花而放弃炭烧工艺，啤酒就会失去原始的麦香味。于是聪明的德国人结合酒花的清爽和炭烧的工艺技术，把炭烧啤酒推向了一个新的高峰。

纯正的炭烧啤酒，讲究自然，原味。麦芽采自捷克波西米亚皇家农产区，经过木炭高温烘烤，手工焙烧，再精选出焙焦麦芽，进行酿造。为保持炭烧啤酒的精致美味至今依然采用传统的橡木桶发酵和贮酒。虽然采用橡木桶费时费工，但可以为啤酒增添橡木的香醇，并可防止其他杂味掺入其中。

炭烧过程的烘烤焙烧和精选焙焦麦芽会耗费大量的大麦，而酿造师昂贵的手工工艺，也提高了制造成本。在古代农业生产力相对落后的情况下，这是一种相当奢侈的啤酒酿造法。因此炭烧啤酒一般只限于皇室贵族享用。

炭烧啤酒，拥有润畅迷人的口感。捷克酒花清爽的苦味加上独特的炭烧麦香风味和细腻的啤酒泡沫让它成为啤酒中的奢侈品，啤酒中的王者。

全部回答

1楼网友：低音帝王
2021-04-01 19:20

听说喜力不错```源自荷兰```

2楼网友：詩光轨車
2021-04-01 18:35

自己喝起来最畅快就是最好的酒拉!

3楼网友：忘川信使
2021-04-01 17:02

青岛原生啤酒是中国最贵的啤酒了
在广东要卖到10-12一瓶

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